法国营养饮食专家教你甩脂3公斤 轻松不反弹

“你见或不见，3公斤肉就在身上，不增不减。”减重勘称所有女性甚至全人类的“永恒话题”。究竟如何摆脱这“3公斤”的困扰？问题绝不仅仅减掉3公斤这么简单，更要保持体重，拒绝反弹。法国健康杂志《TOPSANTE》登载法国营养饮食学家文章，教你轻松甩掉多余体重。
　　法国营养饮食专家贝亚特里斯•贝纳文特-马尔寇(Béatrice Benavent-Marco)表示，最重要的是保持平和的心态，不要让自己处于过度压力之下。成功的减肥是一个“肉眼不可见”的渐进过程，要学会感受和爱护自己的身体。若想量化减重成果，推荐每日定时定点使用固定体重秤，记录自己的体重。不过，一天之内的体重变化可能并不是真正意义上的增重或减肥。
　　快速减重法
　　专家在文中表示，完成减重3公斤目标，至少需要15天。如果减重目标涉及短期激增的体重，并且个人日常饮食规律平衡，可以采用短期饮食限制的方式。通常会推荐低热量、高蛋白食谱。
　　此类食谱旨在通过减少摄入水果及淀粉性食物，使体内糖分迅速减少。同时，控制油脂的摄入，增加动物蛋白的摄入，如去皮家禽、低脂鱼类、家禽火腿等。强调多食用蔬菜，提高体内维生素、纤维物质等营养成分。其次，应保持摄入无糖“白色乳制品”(脂肪含量不超过3%)，同时杜绝奶酪、碳酸饮料和酒类。
　　推荐早餐：少量植物油(橄榄油、干果油、菜籽油)调味高蛋白沙拉、一片全麦面包配少量白奶酪、无糖低脂乳品(如脱脂牛奶)，而蔬菜的使用量则无需加以限制。
　　值得注意的是，专家强调，此类食谱极易打破饮食平衡，从而造成新陈代谢紊乱及导致体重反弹，其效果需要通过稳定的饮食来维持。有身体健康问题或是体重易暴增骤减的人群最好避而远之。专家建议后期可逐渐合理地恢复日常饮食。
　　渐进减重法
　　另一方面，有些人则长期被“多余3公斤”困扰。专家着重强调，这类减重者则应避免采用上述食谱。应当通过反思日常饮食习惯中存在的问题，重建长期平衡的饮食节奏，以此避免体重的骤减和迅速反弹。
　　通常，专家建议每餐适量减少糖类、淀粉性食物和油脂的摄入。可以定期咨询营养饮食专家，依据个人的身高、体重、日常能量消耗及生活方式等，设定具体的摄入量，从而制定个性化减重食谱。若无法定期进行专业咨询，减重者需自觉减少摄入高热量及易导致体重上升的食品，如磨牙零嘴、开胃食品等。
　　重建饮食平衡的同时，专家提倡保持规律的体育锻炼，以此巩固减重成果，达到长期减重目标。